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Croquetas de Salchicha Balance

Patricia Bisogno, Nutrióloga

Porciones: 1
Tiempo de preparación 35 minutos
Ingredientes: 

2 Salchichas de Pavo Balance, picadas en cubos pequeños 
½ papa cocida y pelada 
¼ cebolla chica, finamente picada
1 huevo
1 cucharadita de perejil
¼ taza de avena
Sal y pimienta



Preparación:
Precalienta el horno a 180°. Aplasta la papa, hasta obtener un puré. Mézclalo perfectamente con el perejil, la cebolla, el huevo y las salchichas; sazona con sal y pimienta. Forma cuatro croquetas, moldeándolas con las manos, pásalas por el huevo batido y empaniza con la avena, colócalas sobre un refractario y mételas al horno por 20 minutos o hasta que hayan dorado. Sirve acompañando de una ensalada de lechuga, jitomate y cebolla. 

*Energía: 403 kcal 
*Proteína: 25 g 
*Grasas: 17.8 g 
*Carbohidratos: 46.8