REGRESAR



Champiñones rellenos de Tocino Balance

Sandra Mijares, Nutrióloga

Porciones: 1
Tiempo de preparación 55 minutos

Ingredientes: 
2 rebanada de Tocino de Pavo Balance 
2 hongos portobello 
¼ de taza de cebolla 
1 diente de ajo 
1 cucharada de mantequilla baja en grasa 
2 cucharadas de queso crema suave 
½ taza de queso parmesano rallado 
Sal y pimienta al gusto


Preparación:
Lava y desinfecta los hongos portobello. Aparta los tallos y pícalos. Pica la cebolla en rebanadas finas. En una sartén a fuego medio-bajo, agrega la mantequilla, ajo, cebolla, sal y pimienta. Cocina hasta que las cebollas se caramelicen (unos 20 minutos). En un tazón grande, combina los tallos de los hongos, la cebolla caramelizada, el Tocino picado y el queso crema. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Rellena cada hongo portobello con la mezcla. Hornea a 350 grados por 25 minutos. Saca del horno y espolvorea un poco de queso parmesano. Hornea por 10 minutos adicionales. 

*Energía: 424.5 kcal 
*Proteína: 30.5 g 
*Grasas: 27 g 
*Carbohidratos: 17.8 k