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Ingredientes increíbles


Por Marisol González Ficachi 
Experta en wellness 

Es momento de innovar en la cocina, de deleitar al paladar con sabores nuevos y recetas que le dan un giro a tu alimentación. Pruébalos y sorprende a toda tu familia. 


Lentejas germinadas 
Necesitas un kilo de esta leguminosa dos recipientes grandes (uno de porcelana). 
Coloca el kilo en el primer recipiente y déjalas en agua pura toda la noche. Al siguiente día pásalo al de porcelana y tápalas con un trapo o servilleta. Evita que entre luz. Déjalas un día y medio a la luz natural. Listo. Agrégalas a tus ensaladas favoritas o realiza un ceviche de lentejas. 

Gee 
Mantequilla clarificada y pura. Ponla en un bowl sobre el sartén y que se derrita por completo. Quita impurezas con una cuchara de madera. Vale la pena: 1 k de mantequilla es igual a 600 gramos de manteca. 

Te Chai 
Necesitas té negro, jengibre y cardamomo sonido. Muélelos y agrega leche de soya y miel. Listo para hervir. 

Quinoa 
Coce un poco de quinoa y agrega rebanadas de plátano, manzana, almendras y un poco de yogurt. Contiene 12 aminoácidos y equivale a un bistec. Ideal para antes de meditar. 

H2O con clorofila 
Para desintoxicar el cuerpo. Buena para el mal aliento. 
Kit de especias: niveladoras de energía 

Frías: 
Clavo 
Cardamomo 
Coriandro 
Calientes: 
Canela 
Comino 
Ajo 
Sal de mar 
Evita sales que no sean orgánicas y prueba los alimentos antes de agregar este condimento.