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Ensalada de espárragos

Ensalada de espárragos

Ingredientes:

Pasta tornillo

Espárragos

Jamón de Pavo San Rafael Balance

Amaranto

Queso de cabra

Vinagre de jengibre

Aceite de oliva

Preparación:

1. Cuece los espárragos y córtalos en cilindros, recuerda cortar el extremo blanco.

2. En una sartén con mantequilla saltea la pasta junto a los espárragos.

3. Desmenuza un poco de queso de cabra y agrega la vinagreta.

4. Mezcla bien, deja reposar y sirve.