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Ensalada de Kale con Pechuga de Pavo San Rafael Balance



Ensalada de kale con Pechuga de Pavo San Rafael Balance





Ingredientes:

30        g                     Kale

½         pza                Manzana

2          pzas               Fresas frescas

1 cucharada            Ajonjolí garapiñado

1 rebanada             Pechuga de pavo natural balance

4          cucharadas Yogurt griego sin endulzar

½         pza                Limón sin semilla

1          cucharada  Semilla de chía

20        g                     Menta fresca


Procedimiento:

1.             Limpia, lava y desinfecta perfectamente las hojas de kale, las manzanas y las fresas.
2.             Para el aderezo; mezcla el yogurt con el jugo de limón, la chía y la menta fresca picada al momento. Sazona con una pizca de sal y reserva en frío.
3.             Corta las fresas en cuartos.
4.             Corta las manzanas en octavos.
5.             Realiza rollitos con la pechuga de pavo natural balance y corta tiras delgadas.
6.             Para servir; trocea las hojas de kale ligeramente, disponlas dentro de un plato, agrega las fresas, la manzana y la pechuga de pavo natural balance.
7.             Adereza con suficiente mezcla de yogurt y termina espolvoreando con el ajonjolí garapiñado.